i by mika

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PATH(パス)@代々木八幡

   

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01

昨日土曜日は週末らしく、素敵なお店でモーニング。

サレオツなお友だちに指定されたのは代々木八幡にあるビストロ《 PATH(パス)

昔よく通ってた道ですが、最近はすっかりご無沙汰。こんなお店があったとは気づきませんでした。お店自体は去年にオープンしたばかりでまだ1年経ってないよう。近くにはパン屋の365日などもあります。

02

モーニングのお目当はダッチ・パンケーキ。メニューに書いてある通り、出てくるまで30分。

待ちに待って出てきたパンケーキは、パンケーキブームで思い浮かべるようなフワッフワのパンケーキとは違い、パリッとした外生地、中央は薄い生地がしっとりが特徴です。ここのダッチパンケーキはまわりの耳(?)の中には卵が仕込まれててモチモチとした食べ応え。

ダッチ・パンケーキのは外側がパリパリしているイメージが強かったのですが、こちらはそうではなく、もっちり系。まるでフレンチトーストを食べているようでした。

また生ハムのしょっぱさとメープルシロップの甘さ加減が絶妙なんです。女子はぜったい好きなはず。

久々に美味しくてオシャレな雰囲気に浸れるお食事の時間を過しました。

03

友だちが来るまで待っていた間に飲んでいた「季節の自家製ジュース」

この日は確かミント系のドリンクでした。普段ジュースは苦手で飲まないのですが、ミントがいい感じに効いて、甘すぎずさっぱりしていてとてもおいしかったです。

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